Tee / Kaffee

Rezept: Nepalitee

Der original Nepalitee (duth chyaa, sprich duttschiia=Milchtee) wird mit Milch zubereitet und ist meistens auch sehr süss.

Wasser mit Gewürzen kochen (Zimt, Kardamompulver, Ginger frisch oder Pulver, Nelken) Zucker dazu geben (je nach Vorliebe)
Masala Tee dazu geben und richtig ziehen lassen 5-7 Minuten
Milch dazu geben und nochmals aufkochen (Achtung kann schnell überschäumen)

Den Original Geschmack erreichen Sie, in dem Sie nach der ersten oder zweiten Tasse später einfach wieder Milch und etwas Masala Tee dazugeben und wieder aufkochen. Der Tee wird je länger je sämiger. In Nepal wird der Tee teilweise den ganzen Tag gekocht.

Wir wünschen gutes Gelingen

Masala

Der typische Chai! Bestellt man in Nepal Chai/Tee erhält man üblicherweise Masala. Der Tee eignet sich bestens um mit einem Schuss Milch genossen zu werden.
Ein Tee zum Geniessen und Entspannen!

Bestellnummer: 01
Preis: 50g = CHF 6.75

Ilam

Ein Schwarztee aus der Ilam Region. Diese Region grenzt direkt an das indische Darjeeling an. Ilam ist ein sehr aromatischer und qualitativ hochwertiger Tee,was letztlich auf die Höhenlage zurückzuführen ist und zeichnet sich durch ein süsses Bukett aus.

Bestellnummer: 02
Preis: 50g = CHF 6.75

Milk

Der Milktea ist ein sanft bekömmlicher Schwarztee,der einen zusätzlichen Schuss Milch sehr gut verträgt.
In Milch aufgekocht und abgesäht schmeckt er durch den caramelisierten Milchzucker besonders bekömmlich.

Bestellnummer: 03
Preis: 50g = CHF 6.75

Cardamom

Chai wird auch oft als Gewürztee getrunken der eine Mischung von schwarzem Tee, Milch und Gewürzen (vor allem Kardamom) ist. Es handelt sich hier schon um eine sehr aussergewöhnliche Teekreation, die nicht jedem schmeckt. Wer jedoch Gewürze - vor allem die orientalischen – mag, sollte diesen Tee einfach mal ausprobieren. Wir wünschen viel Vergnügen beim Geniessen des Aussergewöhnlichen Kardamom-Tees!

Bestellnummer: 04
Preis: 50g = CHF 6.75

Ginger

Ingwertee wird von den meisten Menschen als angenehm empfunden. Der brennend scharf und würzige Geschmack ist eine exotische Bereicherung jeder Teeauswahl.
Ingwertee ist hoch angesehen, da es bei Übelkeit und Erbrechen und nach Operationen lindernde Wirkung hat. Auch die medizinische Forschung kann mittlerweile die positive Wirkung von Ingwertee auf den Magen- und Darmtrakt bestätigen. Die Überlieferung sagt, dass Konfuzius, der chinesische Philosoph und Religionstifter, jede seiner Speisen mit Ingwer würzte.

Bestellnummer: 05
Preis: 50g = CHF 6.75

Cinnamon

Zimt ist nicht nur ein typisches Weihnachtsgewürz. Zimt hat einen sehr charakteristischen, süsslichen, durchdringenden Geschmack und ein stark duftendes Aroma, das uns ein Gefühl von Geborgenheit und Gemütlichkeit gibt.

Bestellnummer: 06
Preis: 50g = CHF 6.75

Green

In der in Japan durchgeführten Ohsaki-Studie wurde festgestellt, dass Grüntee positive kardiovaskuläre Eigenschaften hat und dadurch lebensverlängernd wirkt. Einige andere Studien geben Hinweise darauf, dass der regelmässige Konsum von grünem Tee das Risiko, an Krebs zu erkranken, vermindern kann. Die im grünen Tee enthaltenen Polyphenole und Fluoride senken das Risiko für Zahnkaries.

Bestellnummer: 07
Preis: 50g = CHF 6.75

Mint

Der Minzentee ist ein Allheilmittel mit markantem Duft und jedermann als ein gutes Hausmittel bekannt, sobald in der Familie jemand an Erkältung oder Schnupfen leidet. Minze hilft auch gegen Kopfschmerzen lindert das Kratzen im Hals und macht die Nase bei Schnupfen wieder frei. Minzentee wirkt stärkend, erwärmend und auflösend, wenn solche Leiden von Erkältungherrühren. Fühlen Sie sich gesund, umso besser, dann kann der erfrischende, wohltuende, befreiende Geschmack vollumfänglich genossen werden.

Bestellnummer: 08
Preis: 50g = CHF 6.75

Tulsi

Der Name Tulsi kommt aus dem indischen und bedeutet im Sanskrit "Die Unvergleichliche". Es ist eine Unterart des Basilikums und gilt als die Königin der Kräuter. Diesem Kraut wird nachgesagt, dass es das Immunsystem stärke, den Stoffwechsel verbessere und beim Abbau von Stress und mentalen Spannungen helfe.

Bestellnummer: 09
Preis: 50g = CHF 6.75

Rhododendron

Rhododendronblätter fördern die Ausscheidungenaus Darmkanal, Haut und Niere, manchmal unter narkotischen Symptomen, und werden als Gicht- und Rheumatismusmittel angewandt, namentlich in Russland.

Bestellnummer: 10
Preis: 50g = CHF 6.75

Tee Masala (Tee Gewürz)

Gibt dem Tee eine ganz besondere Note. Ein Teeerlebnis, dass man bei uns nicht findet.

Bestellnummer: 11
Preis: 30g = CHF 6.75

Tee’s in schönen dekorativen Strohkörbchen

Herzige Strohkörbchen mit verschiedenen Tee’s, wie zum Beispiel Ilam, Green, Lemon und Masala. Als Geschenk oder einfach für Sie.

Bestellnummer: 14
Preis: CHF 12.75

Probiererli im praktischen kleinen Säcklein

Sie wissen nicht welchen Tee Sie nehmen sollen? Kein Problem, wir haben für Sie verschiedene Tees in den kleinen silbrigen Säcklein zum ausprobieren.

Teesorten:
Darjeeling, Nepal, Ginger, Organic Black Tea, Green, Assam, Vanilla, Mint, Nepal Black Tea (First Flush), Orange Pekoe, Orcanic Green, Yogi
(Bitte Teesorte auf dem Bestellschein angeben)

Bestellnummer: 15
Preis: CHF 3.50 pro Säckli

Nepalesischer Bio Kaffee im schönen Umhängetäschchen (blau)

Auch wenn der Kaffee ursprünglich aus Afrika kommt steht der nepalesische Kaffee ihm in nichts nach. Seit einigen Jahren wird in der Region Palpa in Zentralnepal ein sehr aromatischer Kaffee angebaut.
Palpa pflegt eine vielfältige Anbaukultur diese reicht über Kaffee bis hin zu Mango’s.

Dieser Kaffee ist voll und kräftig im Geschmack. Für Kaffeeliebhaber ein wahrer Genuss.

Bestellnummer: 16
Preis: 100g / CHF 20.-

Nepalesischer Bio Kaffee